河庄 (吉村 順三)
福岡県福岡市中央区 西中州5-13
吉村順三さんが手がけた料亭。
吉村順三さんが飲食店を手がけるのはめずらしい。
けっこう古い建物だが、今見ても格好いいと思わせる建物。
福岡の中心、中州からすぐ近くにある。
プロポーションがいい。格子やガラスの使い方、足下の植物はさすが。
エントランス。
待合スペース。飛び出した箱型照明が格好いい。
内部は木の内装で、上部の細長い窓から光を取り入れている。
カウンターとオリジナルの椅子。
椅子と椅子の隙間をつなげることができる仕掛けあり。
食材を乗せるカウンター部分。
バックの壁も落ち着いたかっこよさがある。
真剣なまなざしでネタを切る大将。
以前は那覇空港の寿司屋で腕をふるっていたらしい。
お客さんから見える後ろの壁に花を飾るなんて、粋な空間です。
厨房の中も見せている。作業の様子が見えるのは楽しくて安心できていい。
奥の見えないところにも厨房がある。
豪華な昼懐石。
吉村順三さんが好きという話をしたら、2階の個室も見せてもらうことができた。
こんなにたくさんの部屋を見せてもらえるなんて!!
お店の人に感謝です。
それぞれの部屋に見せ場があって、
落ち着いてくつろぐことができる素材や照明配置、空間構成となっていた。
さすが吉村さんといった料亭でした。